黑木耳有怎样的减肥原理?光叶党参
黑木耳具有降脂,防血稠,以及减肥的作用。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。黑木耳蒸吃有营养,但必须隔水蒸1小时,然后可以用芝麻酱拌着吃,如果再加黄瓜拌会起到功半事倍的效果。
黑木耳减肥食谱 1、黑木耳烧草鱼 原料:黑木耳100克,草鱼肉250克。 调味料:植物油300毫升(实耗约50毫升),葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤、味精各适量。 做法: 1、将水发黑木耳去蒂,用清水漂洗干净,沥净水分; 2、鱼肉冼净,切成薄片,放入盘内,放黄酒、精盐,将鱼肉腌渍片假橐吾刻,取出鱼片,用湿淀粉浆好备用。 3、炒锅上大火,放植物油烧至七成热,将鱼片放入锅内滑透,捞出,沥净油。 4、炒锅上大火,留底油烧热,下葱末、姜末炝锅,放入鱼片,再下黑木耳、黄酒,快速煸炒片刻,加鲜汤烧沸,用湿淀粉勾薄芡,加精盐、味精,颠翻几下,撒胡椒粉,起锅装盘即成。 2、凉拌木耳 原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。 调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。 做法: 1、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。 2毛梗兰、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把丽江云杉清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 3、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。 4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 3、黑木耳萝卜汤 原料:黑木耳100克,白萝卜250克,盐、味精适量 做法: 1、将黑木耳水泡,去杂质洗净。 2、白萝卜去皮切块,一同煮汤。 3、熟烂后放盐、味精食用。 4、黑木耳莴苣 食材:葛笋500克,黑木耳兰屿山柑(干)50克,大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜、泡椒、味精、盐、香油、植物油各适量。 做法: 1、黑木耳泡发,择洗干净,窝芭洗净后削皮,切菱形薄片,与少许精盐拌匀。 2、大葱切成段。姜、蒜切小粒,泡椒切马耳朵状。 3、锅内放猪油烧到六七成热,放姜蒜和泡辣椒炒出香味后,放黑木耳和离昔片快炒断生。 4、放葱、味精和精盐调味即可。 5、黑木耳滚猪肝汤 原料:黑木耳五钱、猪肝六两、生姜一片、红枣两粒、盐少许 做法: 1、先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。 2、将猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。 3、加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。
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